Menyiapkan hidangan lezat untuk keluarga tidak harus sulit. Dengan resep masakan rumahan berikut, Anda dapat menyajikan menu makan sehari-hari yang menggugah selera dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong-potong
– 500 ml air
– 1 wortel, potong dadu
– 1 kentang, potong dadu
– 1 daun bawang, potong serong
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung.
2. Masukkan wortel dan kentang, lalu masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan daun bawang dan bawang putih, masak hingga wangi.
4. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang dan sayuran empuk.
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam potong
– 10 siung bawang merah, haluskan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan semua bumbu halus dalam mangkuk.
2. Balurkan bumbu pada ayam, aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan minyak.
Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 siung bawang merah, cincang halus
– 3 buah cabai rawit, iris serong
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, aduk rata.
4. Masukkan kangkung, aduk hingga layu.
5. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga kangkung matang dan bumbu meresap.