– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 500 gram kentang, potong dadu
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– 2 gelas air
– Minyak goreng
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
4. Masukkan kentang, kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk.
5. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan kentang matang.
6. Cicipi dan tambahkan bumbu sesuai selera.
7. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
8. Sajikan selagi hangat bersama nasi atau lontong.