Ikan bakar merupakan salah satu hidangan populer yang banyak digemari. Rasanya yang gurih dan sedap membuat siapa saja ketagihan. Untuk membuat ikan bakar yang lezat, tentu saja dibutuhkan bumbu yang pas. Nah, salah satu bumbu sederhana yang bisa kamu gunakan adalah bumbu sederhana ikan bakar.
1. Bersihkan ikan dan buang bagian dalamnya.
2. Kerat-kerat ikan agar bumbu lebih meresap.
3. Dalam wadah, campurkan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata.
4. Lumuri ikan dengan bumbu secara merata.
5. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
6. Panaskan panggangan dan olesi dengan sedikit minyak.
7. Bakar ikan hingga matang dan kecokelatan.
8. Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera.
Selamat mencoba!