Bahan:
– 100 gram pete, kupas dan belah dua
– 100 gram teri kering
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah cabai rawit, iris tipis
– Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng teri hingga kering. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan pete. Aduk rata dan masak hingga pete berubah warna.
4. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
5. Masukkan teri goreng. Aduk rata.
6. Masak hingga pete matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Bahan:
– 100 gram pete, kupas dan belah dua
– 100 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah cabai rawit, iris tipis
– Kecap manis secukupnya
– Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
1. Marinasi daging sapi dengan kecap manis, garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna.
4. Masukkan pete dan cabai rawit. Aduk rata dan masak hingga pete berubah warna.
5. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
6. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Bahan:
– 100 gram pete, kupas dan belah dua
– 5 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang durinya
– 500 ml santan
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 1 liter air
– Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus ikan kembung dalam air hingga matang. Angkat dan suwir-suwir.
2. Panaskan santan dalam panci. Tambahkan serai, daun salam, dan garam. Didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masukkan ikan kembung dan pete. Aduk rata dan masak hingga pete matang.
4. Bumbui dengan gula sesuai selera.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.