Bahan:
Cara Membuat:
1. Rendam jamur kuping kering dalam air selama 30 menit atau hingga lunak. Setelah lunak, cuci bersih dan buang bagian akarnya.
2. Masukkan jamur ke dalam panci berisi 1 liter air, garam, dan lada bubuk. Rebus hingga empuk sekitar 15-20 menit.
3. Angkat jamur dan tiriskan. Suwir-suwir jamur menjadi ukuran kecil.
4. Panaskan minyak wijen dalam wajan. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
5. Masukkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata.
6. Masukkan jamur suwir dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap sekitar 5 menit.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.