Kol dan wortel merupakan dua jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Keduanya memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kol kaya akan vitamin C, vitamin K, dan serat. Sementara wortel kaya akan vitamin A, vitamin C, dan beta-karoten.
Selain dikonsumsi langsung, kol dan wortel juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Salah satunya adalah dengan dibuat menjadi masakan berkuah. Berikut ini adalah resep masakan dari kol dan wortel yang dapat Anda coba:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kol dan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu merata.
5. Tuangkan air, aduk rata.
6. Masak hingga kol dan wortel layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.