Resep Minuman Es Kopyor

Es kopyor merupakan minuman manis yang terbuat dari buah kelapa muda. Minuman ini memiliki tekstur yang unik, yaitu daging kelapa yang dikeruk dan dibentuk menyerupai mie. Es kopyor sangat populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas. Selain rasanya yang segar, es kopyor juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti dapat melancarkan pencernaan dan menurunkan tekanan darah.

Berikut ini resep es kopyor yang bisa kamu coba sendiri di rumah:

1. Keruk daging kelapa muda dan pisahkan dari airnya.
2. Ambil daging kelapa muda dan keruk dengan menggunakan sendok agar menyerupai mie.
3. Masukkan daging kelapa muda yang sudah dikeruk ke dalam gelas.
4. Tambahkan air kelapa muda, sirup gula, dan biji selasih yang sudah mengembang.
5. Masukkan es batu secukupnya.
6. Es kopyor siap disajikan.

Tips: