Telur puyuh merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Selain dikonsumsi langsung, telur puyuh juga dapat diolah menjadi berbagai masakan lezat. Beragam resep masakan dari telur puyuh hadir dengan cita rasa yang menggugah selera.
1. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan telur puyuh yang telah dikupas ke dalam tumisan. Aduk perlahan agar telur tidak hancur.
6. Masak hingga bumbu meresap dan telur matang merata.
7. Tambahkan irisan tomat agar lebih segar.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping lainnya.