1. Hancurkan biskuit marie hingga halus menggunakan blender atau rolling pin.
2. Campurkan biskuit yang sudah dihancurkan dengan mentega leleh. Aduk rata.
3. Tekan campuran biskuit dan mentega ke dalam loyang persegi berukuran 20×20 cm yang sudah dialasi kertas roti. Padatkan menggunakan sendok. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
4. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan bubuk cokelat dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan telur dan vanila ekstrak. Kocok lepas menggunakan garpu atau whisk hingga tercampur rata.
6. Tuang susu kental manis secara bertahap sambil terus diaduk.
7. Masukkan potongan cokelat batang dan aduk rata.
8. Keluarkan loyang dari lemari es. Tuang adonan cokelat di atas lapisan biskuit. Ratakan permukaannya.
9. Masukkan loyang ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30-45 menit atau hingga kue matang.
10. Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
