Biskuit coklat tanpa oven adalah camilan lezat yang mudah dibuat. Camilan ini cocok untuk menemani saat santai atau sebagai hidangan penutup yang praktis. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat biskuit coklat tanpa oven:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula halus
– 50 gram bubuk coklat
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 50 gram mentega dingin, potong dadu
– 60 ml susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah:
1. Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, gula halus, bubuk coklat, baking powder, dan garam.
2. Tambahkan mentega dingin dan gunakan garpu atau jari untuk mencampurnya hingga membentuk remah-remah kasar.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menggumpal.
4. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan dengan garpu.
6. Letakkan biskuit pada loyang yang telah diolesi mentega.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 180 derajat Celcius selama 10-12 menit, atau hingga biskuit berwarna kecoklatan.
8. Angkat biskuit dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips:
– Untuk membuat biskuit yang lebih renyah, gunakan mentega yang sangat dingin.
– Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
– Biskuit coklat tanpa oven dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.