Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
1. Bersihkan ikan kembung, buang sisik dan isi perutnya. Potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan kunyit. Tumis hingga layu.
4. Masukkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air, tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan potongan ikan kembung, masak hingga matang. Tambahkan garam secukupnya.
7. Sajikan ikan kuah segar hangat-hangat.