Resep Soto Betawi Mpasi

Soto Betawi menjadi salah satu makanan khas Betawi yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang segar membuat soto Betawi cocok disantap kapan saja. Selain orang dewasa, soto Betawi juga bisa dijadikan makanan pendamping asi (MPASI) untuk bayi. Berikut ini resep membuat soto Betawi MPASI yang mudah dan praktis:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ketumbar, jinten, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan suwiran ayam, wortel, dan kentang. Aduk-aduk hingga sayuran layu.
4. Tuang kaldu ayam secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
6. Soto Betawi MPASI siap disajikan.