1. Panaskan oven hingga suhu 180°C. Lapisi loyang roti persegi panjang berukuran 23×13 cm dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, gula, dan vanilla ekstrak hingga rata.
4. Tambahkan bahan basah ke bahan kering secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata. Jangan overmix.
5. Masukkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga terdistribusi merata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 40-45 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah keluar bersih.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.
