Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kukis coklat:
– 125 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram coklat bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt baking soda
– 100 gram mentega tawar, suhu ruang
– 150 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 1/2 sdt vanili cair
Cara membuat kue kukis coklat:
1. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking soda ke dalam mangkuk.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
3. Masukkan telur dan vanili cair, kocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Tekan adonan dengan garpu hingga membentuk pola garis-garis.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat Celcius selama 10-12 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin. Kue kukis coklat siap dinikmati.