1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius dan olesi loyang 20×20 cm dengan mentega.
2. Dalam mangkuk sedang, ayak bersama gula pasir, bubuk kakao, tepung terigu, dan garam.
3. Dalam mangkuk besar terpisah, kocok telur, minyak sayur, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
4. Tambahkan bahan kering ke bahan basah secara bertahap, sambil diaduk hingga rata.
5. Aduk kacang kenari cincang (jika diinginkan).
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
7. Panggang selama 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan di tengah keluar bersih.
8. Biarkan brownies dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipotong-potong.