Membuat cookies merupakan kegiatan yang menyenangkan dan mudah dilakukan, bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini, kamu bisa membuat cookies yang lezat dan renyah:
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
2. Kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok hingga tercampur rata.
4. Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, soda kue, dan garam.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran mentega secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Jika diinginkan, tambahkan cokelat chip dan aduk hingga tercampur rata.
7. Bagi adonan menjadi bola-bola kecil, lalu tekan sedikit dengan garpu atau jari untuk membentuk pola.
8. Tata cookies di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
9. Panggang selama 10-12 menit, atau hingga tepi cookies berwarna kecoklatan.
10. Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat agar benar-benar dingin.