Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang digemari banyak orang karena rasanya yang lezat dan mengandung protein tinggi. Kali ini, kami akan membagikan resep masak ayam sederhana namun enak yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya pun sangat mudah.
– 1 ekor ayam (sekitar 1 kg)
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 siung bawang putih, cincang
– 5 siung bawang merah, cincang
– 5 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
1. Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Dalam panci, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, gula pasir, garam, dan air secukupnya.
5. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.
6. Koreksi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera jika diperlukan.
7. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi putih atau lalapan.
Selamat mencoba resep masak ayam sederhana ini! Dengan mengikuti instruksi dengan benar, kamu bisa membuat ayam yang lezat dan cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman.