Cookies menjadi salah satu camilan yang digemari banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat cookies cocok untuk dinikmati saat bersantai atau sebagai teman minum kopi. Bagi Anda yang alergi telur atau ingin membuat cookies tanpa telur, berikut adalah resep dan langkah-langkah mudah untuk membuat cookies tanpa telur yang renyah dan lezat.
1. Panaskan oven hingga 190 derajat Celcius.
2. Campur tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga mengembang dan pucat.
4. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk hingga rata.
5. Secara bertahap tambahkan bahan kering ke bahan basah, aduk hingga tercampur rata.
6. Jika diinginkan, tambahkan keping cokelat ke dalam adonan.
7. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
8. Tekan setiap bola adonan dengan garpu atau bagian belakang sendok untuk membentuk pola.
9. Panggang selama 10-12 menit atau hingga pinggiran cookies berwarna keemasan dan bagian tengahnya set.
10. Biarkan cookies dingin di loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat.
Cookies tanpa telur siap untuk dinikmati! Resep ini menghasilkan cookies yang renyah, beraroma, dan cocok untuk disantap kapan saja. Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang-kacangan, kismis, atau potongan cokelat putih. Selamat mencoba!