Berikut ini bahan dan cara membuat cookies takaran sendok yang mudah dan praktis:
– 2 sdm mentega (tanpa garam)
– 1 sdm gula pasir
– 1 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 6 sdm tepung terigu protein sedang
1. Kocok mentega dan gula pasir dengan sendok hingga tercampur dan lembut.
2. Masukkan telur dan kocok lagi hingga rata.
3. Tambahkan baking powder dan vanili bubuk, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
5. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat-bulat atau dipipihkan.
6. Susun cookies di loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Panggang cookies dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga matang dan sedikit kecoklatan.
8. Angkat cookies dan biarkan dingin sebelum disajikan.