Donat cookies mini adalah camilan lezat dan mudah dibuat yang cocok untuk segala usia. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat donat cookies mini yang empuk dan lezat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu cair, dan mentega cair hingga tercampur rata.
3. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk hingga adonan tercampur rata. Jangan overmix.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan dengan menggunakan garpu atau sendok.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau deep fryer hingga mencapai suhu 180 derajat Celcius.
6. Goreng donat cookies selama 1-2 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Angkat donat cookies dan tiriskan di atas kertas tisu.
8. Taburi donat cookies dengan gula bubuk, kayu manis bubuk, atau topping favorit lainnya.