Bahan-bahan:
Bahan kremesan:
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan selama minimal 30 menit.
2. Campur semua bahan kremesan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan ayam ke dalam adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air hingga mendidih, buang busanya.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, kunyit, garam, dan merica.
3. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat ayam dan suwir-suwir.
5. Kuah soto bisa disajikan terpisah atau bersama ayam suwir.
6. Taburi dengan daun bawang dan seledri.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, orak-arik telur, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga layu.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Tambahkan telur orak-arik, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.