Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari karena harganya murah dan mudah didapat. Tempe juga kaya akan protein dan serat, sehingga baik untuk kesehatan. Nah, untuk membuat masakan tempe yang enak, kamu bisa mencoba beberapa resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 1 papan tempe, potong dadu kecil
– 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/4 cangkir tepung maizena
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica.
2. Masukkan potongan tempe ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terlumuri rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
5. Angkat tempe dan tiriskan minyaknya.
6. Sajikan tempe goreng krispi dengan saus sambal atau kecap manis.
Bahan-bahan:
– 1 papan tempe, potong sesuai selera
– 1 liter air
– 1/2 cangkir gula merah
– 1/4 cangkir kecap manis
– 1/4 cangkir kecap asin
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk purut
– 1 batang serai, memarkan
– Lengkuas secukupnya, memarkan
– Jahe secukupnya, memarkan
Cara membuat:
1. Dalam panci, masukkan air, gula merah, kecap manis, kecap asin, daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, dan jahe.
2. Masak hingga mendidih dan gula merah larut.
3. Masukkan tempe ke dalam panci dan masak dengan api kecil selama 30-45 menit atau hingga airnya asat dan tempe empuk.
4. Angkat tempe dan sajikan dengan nasi putih.
Bahan-bahan:
– 1 papan tempe, potong dadu kecil
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 5 cabai rawit, iris tipis
– 1/2 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
4. Masukkan tempe dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
6. Masak hingga tempe matang dan bumbu meresap.
7. Angkat tempe orek dan sajikan dengan nasi putih.