Bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram gula halus
– 2-3 sendok makan air
– Pewarna makanan (opsional)
1. Masukkan gula halus ke dalam mangkuk berukuran sedang.
2. Tambahkan 1 sendok makan air dan aduk rata hingga membentuk pasta kental.
3. Tambahkan air 1 sendok makan pada satu waktu sambil diaduk hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Jika menginginkan icing yang lebih encer, tambahkan lebih banyak air. Untuk icing yang lebih kental, tambahkan lebih sedikit air.
4. Jika ingin memberi warna, tambahkan pewarna makanan dan aduk rata.
5. Pindahkan icing ke dalam kantong semprot atau gunakan sendok untuk mengaplikasikannya pada cookies.
6. Biarkan icing mengering selama 30-60 menit sebelum dimakan.
Tips:
– Untuk mendapatkan icing yang lebih halus, ayak gula halus sebelum digunakan.
– Jika icing terlalu kental, tambahkan sedikit air dan aduk rata. Jika icing terlalu encer, tambahkan lebih banyak gula halus dan aduk rata.
– Icing sugar dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 minggu.