– 150 gram mentega tawar, dipotong dadu
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir gula merah muda
– 1 butir telur besar
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1 cangkir cokelat hitam cincang
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Lapisi loyang panggang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok hingga tercampur rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking soda, dan garam.
5. Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah secara bertahap, kocok hingga tercampur rata.
6. Masukkan cokelat cincang ke dalam adonan, aduk rata.
7. Sendokkan adonan sebesar 1 sendok makan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Beri jarak antar adonan sekitar 5 cm.
8. Panggang selama 10-12 menit, atau hingga pinggirannya berwarna keemasan dan bagian tengahnya masih sedikit empuk.
9. Biarkan cookies mendingin di loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.
Selamat mencoba! Cookies melted Anda siap disajikan.