Membuat cookies choco chip yang lezat dan lembut tidaklah sulit. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat cookies choco chip yang bisa diikuti dengan mudah:
Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
– 1/2 sendok teh soda kue
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
– 1/2 cangkir gula pasir
– 1/2 cangkir gula merah muda
– 1 telur besar
– 1 sendok teh ekstrak vanilla
– 1 1/2 cangkir choco chip
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, soda kue, dan garam.
3. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna krem. Tambahkan gula merah dan kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan telur dan ekstrak vanilla, kocok hingga tercampur rata.
5. Secara bertahap tambahkan bahan kering ke bahan basah, aduk hingga tercampur rata. Jangan over mix.
6. Masukkan choco chip dan aduk hingga tercampur rata.
7. Ambil sesendok adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
8. Panggang selama 10-12 menit, atau hingga pinggirannya berwarna kecoklatan dan bagian tengahnya masih sedikit empuk.
9. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat agar benar-benar dingin.
10. Nikmati cookies choco chip yang lezat!