Cara Membuat Cookies Oatmeal Renyah dan Lezat
– 2 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
– 1 sendok teh baking soda
– 1 sendok teh kayu manis bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1 cangkir mentega unsalted, dilunakkan
– 3/4 cangkir gula pasir
– 3/4 cangkir gula merah muda yang dikemas
– 2 butir telur besar
– 2 sendok teh ekstrak vanili
– 3 cangkir rolled oat mentah
– 1 cangkir kismis (opsional)
1. Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Lapisi loyang dengan kertas perkamen.
2. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking soda, kayu manis, dan garam.
3. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga mengembang dan lembut.
4. Masukkan telur satu per satu, lalu aduk dalam ekstrak vanili.
5. Perlahan tambahkan bahan kering ke bahan basah, bergantian dengan rolled oat.
6. Jika diinginkan, masukkan kismis ke dalam adonan.
7. Sendok adonan menjadi bola-bola berukuran 1 sendok makan dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Tekan sedikit untuk meratakan.
8. Panggang selama 10-12 menit, atau hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan.
9. Biarkan kue dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.
Nikmati cookies oatmeal Anda yang renyah dan lezat!