Oseng Daging Pedas Manis adalah hidangan yang biasa disajikan sebagai lauk dengan nasi hangat. Hidangan ini cukup mudah dibuat, dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasaran. Berikut ini adalah resep membuat Oseng Daging Pedas Manis:
– 500 gr daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 1 buah cabai merah besar, potong serong
– 1 buah cabai rawit, potong serong (sesuai selera)
– 5 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm gula pasir
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
6. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.