Cara Memasak Tumis Daging Sapi Cabe Ijo

Tumis daging sapi cabe ijo adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan menggugah selera. Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut bahan dan langkah-langkah untuk memasak tumis daging sapi cabe ijo:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan dan suwir-suwir.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan lengkuas, jahe, dan serai. Aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan cabe hijau, tumis hingga layu dan berubah warna.
5. Masukkan daging sapi suwir, aduk rata.
6. Beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu merata dan meresap.
7. Masak hingga bumbu mengental dan daging sapi matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan tumis daging sapi cabe ijo selagi hangat dengan nasi putih.