Daging kambing merupakan bahan makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuat daging kambing cocok diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu cara mengolah daging kambing yang mudah dan praktis adalah dengan memasaknya secara sederhana.
1. Cuci bersih daging kambing dan potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri daging dengan garam, lada, jahe, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tambahkan daun jeruk dan air.
4. Masak di atas api sedang hingga daging empuk.
5. Jika diinginkan, tambahkan kecap manis pada akhir pemasakan.