Cara Memasak Pindang Daging Sapi
Pindang daging sapi adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer dan mudah dibuat. Rasanya yang gurih dan menyegarkan sangat cocok disajikan dengan nasi putih panas atau sebagai kuah sup. Berikut adalah langkah-langkah lengkap cara membuat pindang daging sapi:
Bahan:
– 1 kg daging sapi bagian sandung lamur, dipotong dadu
– 1 liter air
– 5 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Masukkan daging sapi, air, dan bumbu-bumbu ke dalam panci. Aduk rata.
2. Didihkan dengan api sedang, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1-2 jam atau hingga daging empuk.
3. Angkat daging dan saring kaldunya.
4. Sajikan pindang daging sapi dengan nasi putih panas.