Resep masakan enak dan simpel:
1. Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, garam, gula pasir), diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam hingga matang.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.
6. Tuangkan 1 gelas air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.