Telur ikan manyung goreng merupakan olahan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Teksturnya yang gurih dan renyah membuat siapapun ketagihan untuk menjadikannya sebagai camilan atau lauk sehari-hari. Cara membuatnya pun sangat mudah, berikut ini adalah resep lengkapnya:
1. Cuci bersih telur ikan manyung dan tiriskan.
2. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk.
3. Kocok telur ayam dan air dalam mangkuk terpisah.
4. Ambil telur ikan manyung dan celupkan ke dalam adonan telur.
5. Gulingkan telur ikan yang sudah dicelup ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng telur ikan hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
8. Angkat dan tiriskan telur ikan goreng di atas kertas makan.
9. Telur ikan manyung goreng siap disajikan.