Merebus daging kambing dengan daun pepaya adalah cara yang efektif untuk menghilangkan bau prengus dan membuat daging lebih empuk. Berikut adalah instruksi lengkapnya:
1. Cuci bersih daging kambing dan potong sesuai selera.
2. Masukkan daging kambing ke dalam panci bersama semua bahan lainnya.
3. Tuang air dan didihkan.
4. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1 jam.
5. Tambahkan garam secukupnya.
6. Angkat daging kambing setelah empuk.
7. Buang daun pepaya dan bumbu lainnya.
8. Sajikan daging kambing rebus dengan sambal atau saus kesukaan Anda.
Tips: