Presto kambing merupakan hidangan yang disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan tekstur dagingnya yang empuk. Namun, memasak presto kambing dengan cara tradisional bisa memakan waktu berjam-jam. Dengan menggunakan presto, kamu bisa masak presto kambing dalam hitungan menit saja. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Cuci bersih daging kambing dan tiriskan.
2. Tumis bumbu kare dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan daging kambing ke dalam presto dan tambahkan air, bumbu kare, kecap manis, garam, dan merica.
4. Tutup presto dan masak selama 20-30 menit dengan tekanan sedang.
5. Matikan api dan tunggu tekanan dalam presto turun.
6. Buka presto dan koreksi rasa.
7. Sajikan presto kambing empuk dengan nasi hangat.