Resep Masakan Sederhana untuk Seminggu
Rencanakan menu makanan mingguan Anda dengan resep-resep mudah dan lezat ini yang akan menghemat waktu dan tenaga Anda.
– 500 gram dada ayam, potong dadu
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdm kecap asin
– 1/2 sdm merica bubuk
– 1/4 sdm bawang putih bubuk
– 1 sdm minyak goreng
– Nasi putih secukupnya
1. Campurkan dada ayam dengan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Marinasi selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam dan goreng hingga keemasan dan matang.
3. Sajikan nasi putih dengan ayam goreng.
– 1 ikat kangkung, bersihkan dan potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1/2 sdt terasi
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm minyak goreng
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan terasi dan tumis hingga berbau harum.
3. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan kangkung dan tumis hingga layu.
5. Sajikan hangat.
– 1 papan tahu, potong dadu
– 1 papan tempe, potong dadu
– 1/2 buah labu siam, potong dadu
– 100 gram kacang panjang, potong
– 50 gram nangka muda, potong dadu
– 1 liter santan
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, geprek
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
1. Rebus santan dengan daun salam, serai, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam.
2. Masukkan tahu, tempe, labu siam, kacang panjang, dan nangka muda. Masak hingga sayuran layu dan kuah mendidih.
3. Sajikan hangat.
– 500 gram daging ayam, potong
– 1 batang serai, geprek
– 1 lembar daun salam
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jintan bubuk
– 1/2 sdt pala bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdm minyak goreng
– Bumbu halus:
– 10 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt jahe
– 1 sdt kunyit bubuk
1. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dalam minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan serai, daun salam, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan daging ayam. Masak hingga daging berubah warna.
4. Tuang santan. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Sajikan hangat.
– 1 ekor ayam kampung, potong
– 1 batang serai, geprek
– 1 lembar daun salam
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jintan bubuk
– 1/2 sdt pala bubuk
– 1 sdt garam
– 500 ml santan
– 100 gram wortel, potong
– 100 gram kentang, potong
– 100 gram kol, iris
– 2 batang daun bawang, iris
– 1 buah tomat, potong
– Bumbu halus:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt jahe
1. Rebus ayam dengan serai, daun salam, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, dan garam.
2. Masukkan wortel, kentang, kol, daun bawang, dan tomat. Masak hingga sayuran empuk.
3. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih.
4. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dalam minyak goreng hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan soto.
5. Sajikan hangat dengan nasi atau bihun.
– 500 gram ikan kakap putih, potong
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1 sdm minyak goreng
– Sambal matah sesuai selera
1. Campurkan ikan dengan garam, merica bubuk, bawang putih, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Marinasi selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau grill. Bakar ikan hingga matang.
3. Sajikan ikan bakar dengan sambal matah.
– 500 gram dada ayam, potong
– 1 liter minyak goreng
– Bumbu marinasi:
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt garam
– Bumbu kremes:
– 100 gram tepung beras
– 50 gram tepung maizena
– 1 butir telur
– 250 ml air
– 1 sdt garam
1. Campurkan dada ayam dengan bumbu marinasi. Marinasi selama 15 menit.
2. Campurkan semua bahan bumbu kremes. Aduk hingga rata.
3. Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bumbu kremes.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang dan kremesnya kering.
5. Sajikan hangat dengan sambal atau kecap.