Daging semur merupakan salah satu hidangan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan menjadi menu spesial saat acara-acara tertentu. Untuk memasak daging semur yang empuk, terdapat beberapa tips dan trik yang bisa diikuti. Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak daging semur biar empuk:
1. Cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan ketumbar, jinten, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang air dan masak dengan api kecil hingga daging empuk (sekitar 1-2 jam).
6. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
7. Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam daging.
8. Sajikan daging semur dengan nasi putih.