Cara Memasak Daging Kambing Masak Merah
Daging kambing masak merah adalah hidangan lezat yang disukai banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, sehingga membuat siapa saja ketagihan untuk menyantapnya.
Bahan-bahan:
Cara Memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ketumbar, jinten, kunyit, paprika, cabe, lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan daging kambing dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan santan kental dan air. Aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Masak hingga kuah mengental dan daging matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan.