Cara Memasak Daging Kambing Dengan Presto

Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang lezat membuat daging kambing kerap diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya adalah semur kambing. Memasak daging kambing memang memerlukan waktu yang cukup lama untuk membuatnya empuk, namun dengan menggunakan presto, waktu memasak tersebut dapat dipersingkat.

Untuk memasak daging kambing dengan presto, berikut adalah langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kambing dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan tomat, wortel, kentang, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk kembali.
5. Masukkan semua bahan ke dalam presto.
6. Tutup presto dan masak selama 30-45 menit dengan api sedang.
7. Matikan api dan tunggu hingga presto dingin.
8. Buka presto dan cek kematangan daging. Jika belum empuk, lanjutkan memasak selama 15 menit.
9. Sajikan semur kambing dengan nasi putih panas.