Resep Telur Ikan Tongkol yang Lezat dan Mudah Dibuat
Telur ikan tongkol adalah bahan makanan yang bergizi dan lezat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya populer diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu resep telur ikan tongkol yang mudah dan praktis dibuat adalah tumis telur ikan tongkol.
– Telur ikan tongkol 250 gram
– Bawang merah 3 siung, cincang halus
– Bawang putih 2 siung, cincang halus
– Cabe rawit merah 1 buah, iris serong
– Daun jeruk purut 2 lembar, sobek-sobek
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
1. Cuci bersih telur ikan tongkol, kemudian buang bagian putihnya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabe rawit, daun jeruk purut, dan telur ikan tongkol. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa sesuai selera.
5. Masak hingga telur ikan tongkol matang dan berubah warna menjadi putih.
6. Angkat dan sajikan segera selagi hangat.