Telur ikan merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki cita rasa yang unik. Cara pengolahannya pun cukup mudah, sehingga dapat dijadikan menu andalan saat ingin menyajikan hidangan spesial.
1. Cuci bersih telur ikan hingga tidak ada sisa darah atau kotoran yang menempel.
2. Masukkan telur ikan ke dalam panci yang berisi air mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata.
4. Rebus telur ikan selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang.
5. Angkat telur ikan dari panci dan tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit (jika menggunakan) hingga harum.
8. Masukkan telur ikan ke dalam wajan dan aduk rata.
9. Masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap.
10. Angkat dan sajikan telur ikan selagi hangat.