Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang gurih, ikan lele juga dikenal sebagai sumber protein yang baik. Salah satu cara mengolah ikan lele yang paling populer adalah dengan menggorengnya.
Berikut ini adalah resep masak ikan lele goreng yang mudah dan lezat:
1. Bersihkan ikan lele dan potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Marinasi selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
4. Goreng ikan lele hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
5. Sajikan ikan lele goreng bersama sambal atau saus kesukaan Anda.