Bahan-bahan:
Petunjuk:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk purut. Aduk hingga layu.
3. Masukkan ikan lele dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan santan, air, garam, gula pasir, dan penyedap rasa (jika digunakan).
5. Masak hingga ikan matang dan kuahnya mengental.
6. Tambahkan tomat dan masak sebentar hingga layu.
7. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.