Daging sapi kecap pedas adalah salah satu hidangan klasik Indonesia yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas menjadikannya cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Berikut ini adalah resep masak daging sapi kecap pedas yang mudah dan bisa kamu coba sendiri di rumah:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
3. Tuang kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus hoisin, lada hitam, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam. Masak hingga daging empuk dan air mengering.
5. Masukkan daun jeruk dan masak selama beberapa menit.
6. Terakhir, masukkan cabai rawit dan masak hingga layu.
7. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya sesuai selera.