Ikan masak kecap jahe adalah salah satu masakan Indonesia yang disukai banyak orang. Masakan ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, serta aroma jahe yang khas. Berikut ini adalah resep ikan masak kecap jahe yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
1. Bersihkan ikan dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan jahe dan tumis hingga layu.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Tuang air dan biarkan mendidih.
7. Masukkan ikan dan masak hingga matang dan air menyusut.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Ikan masak kecap jahe bisa disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Kamu juga bisa menambahkan sambal atau acar sebagai pelengkap. Selamat mencoba!