Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan ikan sapi, aduk rata hingga ikan berubah warna.
4. Tuangkan air secukupnya, hingga ikan terendam.
5. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
6. Kecilkan api dan masak hingga ikan empuk dan bumbu meresap.
7. Cicipi dan sesuaikan rasa.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.