1. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis atau lemon, diamkan selama 10 menit.
2. Dalam wajan atau panci, masukkan kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata hingga mendidih.
3. Masukkan ikan ke dalam wajan, aduk perlahan agar tidak hancur.
4. Masak ikan hingga matang dan saus mengental, sekitar 15-20 menit.
5. Sajikan ikan pedas manis selagi hangat.
