Masakan Jamur Enoki Ala Korea merupakan sajian yang gurih dan nikmat. Jamur enoki yang dimasak dengan saus ala Korea akan menghasilkan rasa yang unik dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep dan cara memasak Masakan Jamur Enoki Ala Korea:
– 250 gram jamur enoki, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir gula pasir
– 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1/2 sendok teh biji wijen panggang
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan.
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan jamur enoki dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan kecap asin, gula pasir, gochujang, dan 1/4 cangkir air. Masak hingga saus mendidih dan mengental.
5. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
6. Angkat dan taburi dengan biji wijen panggang.
7. Masakan Jamur Enoki Ala Korea siap disajikan dengan nasi putih hangat.