Ikan pedas merupakan salah satu hidangan yang digemari oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat ikan pedas yang lezat dan menggugah selera:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan cabai keriting. Tumis hingga layu.
3. Masukkan ikan dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan air dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
6. Tes rasa dan koreksi jika perlu.
7. Angkat dan sajikan ikan pedas selagi hangat.