Telur ikan tuna merupakan salah satu bahan makanan laut yang bergizi tinggi dan mudah didapat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya banyak disukai. Kali ini, kami menghadirkan resep telur ikan tuna yang dijamin bikin ketagihan!
1. Bersihkan telur ikan tuna dari selaput dan kotoran yang menempel. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan telur ayam dan air es ke dalam mangkuk. Aduk hingga adonan menjadi kental dan lengket.
4. Masukkan telur ikan tuna ke dalam adonan dan aduk hingga terbalut rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil sesendok adonan telur ikan tuna dan bentuk sesuai selera. Bisa bulat, pipih, atau lonjong.
7. Masukkan adonan ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan telur ikan tuna goreng.
9. Sajikan telur ikan tuna goreng dengan saus atau cocolan kesukaan Anda.