Resep Bumbu Ikan Bakar Sederhana

[Image of grilled fish]

Ikan bakar merupakan salah satu hidangan laut yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan gurih membuat ikan bakar cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal. Untuk membuat ikan bakar yang lezat, salah satu kunci utamanya adalah bumbu. Berikut ini resep bumbu ikan bakar sederhana yang bisa kamu coba:

1. Bersihkan ikan dan buang bagian insangnya. Kemudian, kerat-kerat badan ikan agar bumbu dapat meresap dengan baik.
2. Haluskan serai, lengkuas, cabai rawit (jika pakai), dan daun salam.
3. Dalam wadah, campurkan bumbu halus, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Oleskan bumbu secara merata ke seluruh permukaan ikan. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan panggangan atau grill. Olesi panggangan dengan sedikit minyak agar ikan tidak lengket.
6. Panggang ikan hingga matang. Waktu memanggang akan bervariasi tergantung jenis ikan dan ukurannya.
7. Angkat ikan yang sudah matang dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *